Domaine Fairview - Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon

Domaine FairviewDrie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Fairview est un vin blanc de la région de Darling de Western Cape.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Fairview de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Fairview

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Servant

Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Derniers millésimes de ce vin

Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon - 2017
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 3.61110.50
Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon - 2015
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 3.51110.50
Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon - 0
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Drie Papen Fontein Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Fairview sont 2017, 2015, 0

Informations sur le Domaine Fairview

Le domaine propose 116 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 70 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Darling dans la région de Western Cape

Le Domaine Fairview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 5000 des vins de Darling
Dans le top 90000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Darling

La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Passerillage

Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.

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