Domaine FairviewLa Capra Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du La Capra Sauvignon Blanc du Domaine Fairview
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Capra Sauvignon Blanc de Domaine Fairview de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Capra Sauvignon Blanc du Domaine Fairview de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du La Capra Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Capra Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Capra Sauvignon Blanc
Le La Capra Sauvignon Blanc du Domaine Fairview s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche sans pâte brocolis et bleu ou croque madame royal.
Détails et informations techniques sur le La Capra Sauvignon Blanc du Domaine Fairview
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Capra Sauvignon Blanc du Domaine Fairview sont 2018, 2015, 2011, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Fairview
Le Domaine Fairview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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