Domaine Famidda de Peretti della RoccaJules Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nielluccio et le Sciacarello.
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Jules Rouge du Domaine Famidda de Peretti della Rocca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jules Rouge de Domaine Famidda de Peretti della Rocca de la région de Corse est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Jules Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jules Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Jules Rouge
Le Jules Rouge du Domaine Famidda de Peretti della Rocca s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, faisan rôti ou saumon sauvage à la vapeur de verveine.
Détails et informations techniques sur le Jules Rouge du Domaine Famidda de Peretti della Rocca
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jules Rouge du Domaine Famidda de Peretti della Rocca sont 2022, 2021, 2020, 0
Informations sur le Domaine Famidda de Peretti della Rocca
Le Domaine Famidda de Peretti della Rocca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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