Domaine Familia DeicasCru D'Exception Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas est dans le top 20 des vins d'Argentine et dans le top 10 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cru D'Exception Malbec de Domaine Familia Deicas de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Cru D'Exception Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cru D'Exception Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Cru D'Exception Malbec
Le Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, tajine d'agneau aux figues ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cru D'Exception Malbec du Domaine Familia Deicas sont 2013, 2008, 2007, 2011
Informations sur le Domaine Familia Deicas
Le Domaine Familia Deicas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
