Le Domaine Familia Deicas de Progreso de Canelones

Le Domaine Familia Deicas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Progreso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Familia Deicas à Progreso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Familia Deicas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Familia Deicas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes de vanille, caramel ou orange et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Sous-région de Canelones (Uruguay) au nord de Montevideo (autour de Juanicó), capitale mondiale du Tannat, plus densément planté ici qu'en Madiran natale. Tannat signature en rouge roi : intense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, cuir, tabac, épices et touche balsamique, tanins puissants et acidité vibrante, capable de très longue garde. Merlot souple et Cabernet Sauvignon ferme en assemblage. Pisano, Viña Progreso, Bouza.
Rouges de cave.
Les vins rouge du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou magrets de canard à l'orange.
Au nez le vin rouge du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de terre, minéral & naturel ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Familia Deicas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges structurés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche souple, sur des arômes signatures de framboise, prune, cerise, épices douces et notes balsamiques. Profil charmeur portugais à boire jeune ou en garde courte. Cultivé dans la Péninsule de Setúbal, l'Alentejo, le Ribatejo et la région de Lisbonne, participe à de nombreux assemblages portugais. Cépage noir portugais autochtone, aussi appelé periquita, l'un des plus plantés au Portugal.
Les vins rosé du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte.
Au nez le vin rosé du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
Les vins doux du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, magret de canard sauce miel-orange ou sublime saumon (saumon farci).
Au nez le vin doux du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins effervescent du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau aux olives noires, capellini au prosciutto ou gibelotte de lapin aux champignons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
Les vins doux naturel du Domaine Familia Deicas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Familia Deicas révèle souvent des types d'arômes de café, chocolat ou caramel et parfois aussi des arômes de menthe, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Progreso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Familia Deicas.
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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