Domaine Familia TraversaNoble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Marselan et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán du Domaine Familia Traversa est dans le top 30 des vins de Montevideo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán
Les accords mets et vins originaux avec le Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán
Le Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán du Domaine Familia Traversa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán du Domaine Familia Traversa
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noble Alianza Cabernet Franc - Tannat - Marselán du Domaine Familia Traversa sont 2020, 0, 2018
Informations sur le Domaine Familia Traversa
Le Domaine Familia Traversa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montevideo
Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.
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...Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
