Domaine BouzaMonte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tannat, le Tempranillo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo) du Domaine Bouza est dans le top 10 des vins d'Uruguay et dans le top 10 des vins de Montevideo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo) du Domaine Bouza de la région de Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo)
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo)
Le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo) du Domaine Bouza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf miroton, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo) du Domaine Bouza
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Vide Eu (Tannat - Merlot - Tempranillo) du Domaine Bouza sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Bouza
Le Domaine Bouza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montevideo
La région viticole du Montevideo en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouza et le Domaine Bouza y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montevideo sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou ananas.
Actualités liées à ce vin
Viticulture : comment le tannat, cépage béarnais, a placé l’Uruguay sur la carte mondiale du vin
Le tannat, aux baies bleu-noir qui contiennent plus de pépins que les autres cépages, est riche en tanins astringents : une caractéristique dominante qui lui a conféré son nom et longtemps présidé à sa mauvaise réputation. Mais en Uruguay, l’on a jugé que ce breuvage puissant et concentré était idéal pour accompagner les pièces de bœuf locales, très persillées, un gras qui fond lors de la cuisson sous les braises exacerbant arômes et parfums. Le tannat « se marie très bien… Le tannat, aux ...
Le Tannat, ce cépage qui a placé l’Uruguay sur la carte mondiale du vin
De la rusticité à la renommée Le Tannat, aux baies bleu-noir qui contiennent plus de pépins que les autres cépages, est riche en tanins astringents : une caractéristique dominante qui lui a conféré son nom et longtemps présidé à sa mauvaise réputation. Mais en Uruguay, l’on a jugé que ce vin puissant et concentré était idéal pour accompagner les pièces ...
Tour du monde des vignobles : l'Uruguay
Petite perle viticole d’Amérique du Sud, l’Uruguay n’a pas à rougir face à ses prestigieux comparses, l’Argentine et le Chili. Il marie traditions européennes et innovations modernes pour produire des vins de caractère, avec pour cépage emblématique le Tannat. Explorez toutes les spécificités de ce vignoble en plein essor. La terre de prédilection du Tannat La viticulture uruguayenne remonte à la fin du XIXème siècle, grâce à l’arrivée des immigrants européens. En 1870, le basque Pascual Harriag ...
Le mot du vin: Féminin
Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.
