Domaine Familia TraversaTraversa Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Traversa Merlot du Domaine Familia Traversa est dans le top 90 des vins de Montevideo.
Accords mets et vins avec du Traversa Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Traversa Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Traversa Merlot
Le Traversa Merlot du Domaine Familia Traversa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Traversa Merlot du Domaine Familia Traversa
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Traversa Merlot du Domaine Familia Traversa sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Familia Traversa
Le Domaine Familia Traversa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montevideo
Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.
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...Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
