Domaine FantinelTenuta Sant'Helena Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio du Domaine Fantinel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio de Domaine Fantinel de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio du Domaine Fantinel de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio
Le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio du Domaine Fantinel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche sans pâte courgette-bleu ou lasagnes légères sans béchamel.
Détails et informations techniques sur le Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio du Domaine Fantinel
Découvrez le cépage: Corbeau
Le Corbeau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Corbeau noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio du Domaine Fantinel sont 1969, 2017, 2018, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Fantinel
Le Domaine Fantinel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
