Château Fardel-LaurensCuvée Ardoise Faugères
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Ardoise Faugères du Château Fardel-Laurens
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Ardoise Faugères de Château Fardel-Laurens de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Ardoise Faugères du Château Fardel-Laurens de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou poivre et parfois aussi des arômes de chocolat, fromage ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Ardoise Faugères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Ardoise Faugères
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Ardoise Faugères
Le Cuvée Ardoise Faugères du Château Fardel-Laurens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Ardoise Faugères du Château Fardel-Laurens
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Ardoise Faugères du Château Fardel-Laurens sont 2014, 2011, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Château Fardel-Laurens
Le Château Fardel-Laurens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
AOC languedocienne sur schistes paléozoïques signature, contreforts du Massif central. Rouges denses et minéraux dominent : Syrah éclatante aux notes signature de mûre, violette, poivre noir, garrigue et touche fumée, tanins serrés. Grenache solaire (cerise mûre, kirsch, épices), Mourvèdre obligatoire pour la profondeur (cuir, gibier, réglisse) — seule AOC du Languedoc à l'exiger. Carignan et Cinsault en complément.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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