Domaine Fasoli GinoLa Corte del Pozzo Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du La Corte del Pozzo Pinot Grigio du Domaine Fasoli Gino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Corte del Pozzo Pinot Grigio de Domaine Fasoli Gino de la région de Vénétie est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Corte del Pozzo Pinot Grigio du Domaine Fasoli Gino de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du La Corte del Pozzo Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Corte del Pozzo Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le La Corte del Pozzo Pinot Grigio
Le La Corte del Pozzo Pinot Grigio du Domaine Fasoli Gino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche aux courgettes ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
Détails et informations techniques sur le La Corte del Pozzo Pinot Grigio du Domaine Fasoli Gino
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Le Petit Courbu blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Courbu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Corte del Pozzo Pinot Grigio du Domaine Fasoli Gino sont 2015, 2016, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Fasoli Gino
Le Domaine Fasoli Gino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
