Domaine Fattoria CabanonAugurio Provincia di Pavia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Augurio Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Augurio Provincia di Pavia de Domaine Fattoria Cabanon de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Augurio Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Augurio Provincia di Pavia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Augurio Provincia di Pavia
Les accords mets et vins originaux avec le Augurio Provincia di Pavia
Le Augurio Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Augurio Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Augurio Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon sont 2013, 2015, 2012, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Fattoria Cabanon
Le Domaine Fattoria Cabanon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
IGT lombarde complémentaire à l'Oltrepò Pavese voisin, expression accessible du terroir pavesan. Pinot Nero phare en rouge : fin et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins souples — fruité et gourmand. Aussi Barbera vive, Croatina charnue, Bonarda souple. Blancs Pinot Grigio frais, Chardonnay rond, Riesling minéral, Moscato muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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