Domaine Fattoria CabanonPiccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia de Domaine Fattoria Cabanon de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia
Les accords mets et vins originaux avec le Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia
Le Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, potjevleesch (viande en pot) ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon
Découvrez le cépage: Varousset
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piccolo Re Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Fattoria Cabanon sont 2015, 2011, 2008, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Fattoria Cabanon
Le Domaine Fattoria Cabanon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
IGT lombarde complémentaire à l'Oltrepò Pavese voisin, expression accessible du terroir pavesan. Pinot Nero phare en rouge : fin et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins souples — fruité et gourmand. Aussi Barbera vive, Croatina charnue, Bonarda souple. Blancs Pinot Grigio frais, Chardonnay rond, Riesling minéral, Moscato muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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