Domaine Fattoria di VairaBiodynamic
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira est dans le top 20 des vins du Molise.
Structure gustative du Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biodynamic de Domaine Fattoria di Vaira de la région du Molise est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Biodynamic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biodynamic
Les accords mets et vins originaux avec le Biodynamic
Le Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche lorraine ou accras de thon.
Détails et informations techniques sur le Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira
Découvrez le cépage: Candin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biodynamic du Domaine Fattoria di Vaira sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Fattoria di Vaira
Le Domaine Fattoria di Vaira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).
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