Domaine Fattoria le PupilleRosaMati Maremma Toscana Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le RosaMati Maremma Toscana Rosato du Domaine Fattoria le Pupille de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du RosaMati Maremma Toscana Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le RosaMati Maremma Toscana Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le RosaMati Maremma Toscana Rosato
Le RosaMati Maremma Toscana Rosato du Domaine Fattoria le Pupille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, tajine d'agneau aux abricots secs ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le RosaMati Maremma Toscana Rosato du Domaine Fattoria le Pupille
Découvrez le cépage: Jaoumet
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du RosaMati Maremma Toscana Rosato du Domaine Fattoria le Pupille sont 2010, 2011, 2017, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Fattoria le Pupille
Le Domaine Fattoria le Pupille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maremma Toscana
Côte toscane balayée par les vents tyrrhéniens, terre des « Super Toscans ». Rouges denses et solaires aux notes signature de cerise noire mûre, mûre, herbes méditerranéennes, cuir, tabac et épices, tanins ronds et bouche chaleureuse. Sangiovese roi de la Toscane, magnifié par les bordelais : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée, Ciliegiolo fruité. Blancs Vermentino salin, Ansonica ample.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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