Domaine Fattoria ParadisoIl Dosso Barbarossa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Dosso Barbarossa du Domaine Fattoria Paradiso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Dosso Barbarossa de Domaine Fattoria Paradiso de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Dosso Barbarossa du Domaine Fattoria Paradiso de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Dosso Barbarossa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Dosso Barbarossa
Les accords mets et vins originaux avec le Il Dosso Barbarossa
Le Il Dosso Barbarossa du Domaine Fattoria Paradiso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou kleftiko d'agneau (grec).
Détails et informations techniques sur le Il Dosso Barbarossa du Domaine Fattoria Paradiso
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Dosso Barbarossa du Domaine Fattoria Paradiso sont 2007, 2003, 2009, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Fattoria Paradiso
Le Domaine Fattoria Paradiso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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