Domaine Favre John & Mike - Sauvignon Blanc

Domaine Favre John & MikeSauvignon Blanc

Le Sauvignon Blanc du Domaine Favre John & Mike est un vin blanc de la région de Chamoson de Valais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Favre John & Mike

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Informations sur le Domaine Favre John & Mike

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chamoson dans la région de Valais

Le Domaine Favre John & Mike fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Chamoson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valais
Dans le top 15000 des vins de Suisse
Dans le top 4000 des vins de Chamoson
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La région viticole de Chamoson

La région viticole du Chamoson se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Adrian et Diego Mathier et le Domaine Jean-René Germanier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chamoson sont les Pinot noir, Chasselas et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chamoson révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes de citron, pamplemousse ou fruits noirs.


La région viticole de Valais

Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.

Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

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