Domaine Fayolle Fils & FilleLes Pontaix Crozes-Hermitage Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc de Domaine Fayolle Fils & Fille de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc
Le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, colombo de poulet (antilles) ou pizza au saumon.
Détails et informations techniques sur le Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Pontaix Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille sont 0
Informations sur le Domaine Fayolle Fils & Fille
Le Domaine Fayolle Fils & Fille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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