Le Domaine Fayolle Fils & Fille de Rhône septentrional en Vallée du Rhône

Domaine Fayolle Fils & Fille
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 333 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Fayolle Fils & Fille fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fayolle Fils & Fille est un domaine viticole situé dans les vignobles ensoleillés de Saint-Joseph et Condrieu dans le nord de la vallée du Rhône en France. Dirigé par la famille Fayolle depuis 1966, le domaine offre une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que quelques vins mousseux. Le domaine Fayolle Fils & Fille couvre environ 28 hectares de vignes fertiles qui sont étendues sur des pentes douces et variées et bénéficient d’une exposition solaire optimale pour une maturation complète des raisins. L’exploitation viticole s’étend sur trois départements (Isère, Ain et Rhône) et est située dans le nord de la vallée du Rhône, qui est reconnue pour ses vins de qualité. La prise en compte des microclimats spécifiques et l’utilisation d’une large gamme de cépages régionaux rend les vins produits à Fayolle Fils & Fille reconnaissables. Le domaine Fayolle Fils & Fille est engagé dans une viticulture responsable et s'efforce de diminuer son impact environnemental. Les vignerons s’efforcent de maintenir un équilibre entre l’utilisation des intrants agricoles et le respect de l’environnement; par exemple, le domaine limite la taille de ses vignes et maintient des rendements raisonnables pour limiter l’usage des produits chimiques. Le domaine Fayolle Fils & Fille produit principalement des vins rouges, blancs et rosés à partir des variétés célèbres Syrah, Marsanne, Roussanne, Grenache et Viognier. Les vins sont élégants, complexes et dégagent des arômes de fruits, de fleurs et de minéraux. Ils ont une structure tannique riche et des couleurs intenses. Les vins sont vinifiés et élevés en fût de chêne selon des méthodes éprouvées permettant aux vins d’acquérir des caractéristiques riches et complexes. Le Domaine Fayolle Fils & Fille est un domaine viticole moderne et dynamique produisant des vins de qualité supérieure dégageant des arômes fruités, floraux et minéraux. Les vignerons produisent des vins authentiques reflétant le terroir des vignobles du nord de la vallée du Rhône.

Top des meilleurs vins du Domaine Fayolle Fils & Fille

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fayolle Fils & Fille à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fayolle Fils & Fille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fayolle Fils & Fille avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fayolle Fils & Fille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille

Les vins rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gigot d'agneau braisé sucré salé ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille

Au nez le vin rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fayolle Fils & Fille

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Partie nord du Rhône de Vienne à Valence, coteaux escarpés en terrasses sur granites et gneiss. Syrah signature en rouge roi : dense et profonde aux notes de mûre, cassis, violette, poivre noir, olive, lard fumé, garrigue et touche minérale, tanins fermes et longue garde — Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Blancs prestigieux : Viognier opulent à Condrieu (abricot, fleurs blanches), Marsanne et Roussanne amples à Hermitage et Saint-Péray. Références mondiales.

Les grands vins blancs du Domaine Fayolle Fils & Fille

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille

Les vins blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, pizza au thon ou burger végétarien aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille

Au nez le vin blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou toasté. En bouche le vin blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fayolle Fils & Fille

  • Marsanne
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fayolle Fils & Fille

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fayolle Fils & Fille.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Fayolle Fils & Fille et des vins de la région

Les vins de prestige du nord de la vallée du Rhône

Les vignes de Tournon-sur-Rhône (Ardèche), en juin 2021. SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS Côte-rôtie, saint-joseph, crozes-hermitage… Les appellations en rouge du nord de la vallée du Rhône sont réputées. Et nous avons pu vérifier qu’elles sont aussi délectables, lors d’une dégustation pour ce supplément. Mais sans doute, avant de définir un goût, faut-il dire un mot des sublimes et atypiques […]

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Yohann Bonin – Cépage résistant en franc de pied, le Grand Noir de la Calmette

La cuvée Presse-Tiges, issue de cette vigne de 116 ans, était l’une des deux bouteilles du coffret de Septembre de vins naturels JusdelaVigne. Une cuvée confidentielle produite uniquement à 350L, que j’ai eu la chance d’apporter aux abonnés de la box. Plus d’informations sur l’abonnement sur https://jusdelavigne.fr C’est à Toulaud, en Vallée du Rhône Septentrionale, […]

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Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.