Domaine Cantina MencaroniContatto Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contatto Brut du Domaine Cantina Mencaroni de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Contatto Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contatto Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Contatto Brut
Le Contatto Brut du Domaine Cantina Mencaroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Contatto Brut du Domaine Cantina Mencaroni
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Cépage hybride blanc obtenu en Russie en 1947, croisement severnyj × muscat à petits grains blancs. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Il donne des vins blancs aromatiques, doux et effervescents, aux notes muscatées, plus discrètes que les muscats classiques. Cultivé en Europe centrale et orientale et en Australie pour les vins doux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contatto Brut du Domaine Cantina Mencaroni sont 2012, 2011, 0
Informations sur le Domaine Cantina Mencaroni
Le Domaine Cantina Mencaroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
Appellation DOC italienne des Marches (centre-est), créée en 1968 (Riserva DOCG depuis 2010). Vignoble de ~2 200-3 000 ha autour de Jesi (province d'Ancône), parsemé de villages fortifiés médiévaux. Climat maritime relativement sec, sols argilo-calcaires. Cépage star : Verdicchio (min.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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