Domaine Fellbacher WeingärtnerRot Von Hier Rotwein Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet_Dorio, le Dornfelder et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Rot Von Hier Rotwein Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rot Von Hier Rotwein Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Rot Von Hier Rotwein Cuvée
Le Rot Von Hier Rotwein Cuvée du Domaine Fellbacher Weingärtner s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de merguez aux lentilles, filet mignon de porc fondant en cocotte ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....
Détails et informations techniques sur le Rot Von Hier Rotwein Cuvée du Domaine Fellbacher Weingärtner
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques apportant couleur et structure. Hybride allemand créé en 1971 à Weinsberg (blaufränkisch × dornfelder), apprécié pour sa robustesse et son intensité.
Informations sur le Domaine Fellbacher Weingärtner
Le Domaine Fellbacher Weingärtner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
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