Domaine PierothBornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Bornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese
Le Bornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese du Domaine Pieroth s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fondue alsacienne, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Bornheimer Trappenberg Silvaner Spätlese du Domaine Pieroth
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Informations sur le Domaine Pieroth
Le Domaine Pieroth fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 791 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
