Le Domaine Fern Walk d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Fern Walk
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 340 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Fern Walk fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fern Walk

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fern Walk à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fern Walk. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fern Walk avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fern Walk

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fern Walk

Les vins blanc du Domaine Fern Walk s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pintade au chou, lotte en papillote ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fern Walk

Au nez le vin blanc du Domaine Fern Walk révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Fern Walk est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fern Walk

  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fern Walk

  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.

150 km le long du lac, 200+ domaines. Région la plus ensoleillée d'Amérique du Nord.

Les grands vins rouges du Domaine Fern Walk

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fern Walk

Les vins rouge du Domaine Fern Walk s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, potjevleesch ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fern Walk

Au nez le vin rouge du Domaine Fern Walk révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fern Walk est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fern Walk

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fern Walk

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins rosés du Domaine Fern Walk

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fern Walk

Les vins rosé du Domaine Fern Walk s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, rouelle de porc à l'ancienne ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fern Walk

Au nez le vin rosé du Domaine Fern Walk révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fern Walk

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fern Walk

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)

Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fern Walk

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fern Walk.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Actualités du Domaine Fern Walk et des vins de la région

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Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)

Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.