Domaine Fernández RiveraDG Envejecido en Roble
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du DG Envejecido en Roble du Domaine Fernández Rivera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le DG Envejecido en Roble de Domaine Fernández Rivera de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du DG Envejecido en Roble
Les accords qui marchent parfaitement avec le DG Envejecido en Roble
Les accords mets et vins originaux avec le DG Envejecido en Roble
Le DG Envejecido en Roble du Domaine Fernández Rivera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou rôti de veau au lait et romarin.
Détails et informations techniques sur le DG Envejecido en Roble du Domaine Fernández Rivera
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du DG Envejecido en Roble du Domaine Fernández Rivera sont 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Fernández Rivera
Le Domaine Fernández Rivera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
