Domaine FerngroveCossack Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Cossack Riesling du Domaine Ferngrove
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cossack Riesling de Domaine Ferngrove de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cossack Riesling du Domaine Ferngrove de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Cossack Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cossack Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Cossack Riesling
Le Cossack Riesling du Domaine Ferngrove s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de croziflette, noix de saint jacques sauce au chorizo ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Cossack Riesling du Domaine Ferngrove
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cossack Riesling du Domaine Ferngrove sont 2019, 2017, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Ferngrove
Le Domaine Ferngrove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Frankland River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frankland River
Sous-région la plus productive du Great Southern en Australie-Occidentale (1600 ha à 150-300 m) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes ciselées d'agrumes et minéralité saline, fraîcheur distincte des Riesling chauds du nord. Cabernet Sauvignon référence en rouge roi — élégant et structuré, fruits noirs et tanins fins. Aussi Shiraz épicé et Chardonnay vif. Climat méditerranéen tempéré par l'Océan Austral à 80 km, identité fraîche et minérale.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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