Le Domaine Fernskloof de Prince Albert Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fernskloof

Les vins rouge du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fernskloof

Au nez le vin rouge du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Fernskloof est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fernskloof

• 2015avec une note moyenne de 3.96/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.74/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fernskloof

Les vins blanc du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, tarte à la tomate sans tomate... ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fernskloof

Au nez le vin blanc du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fernskloof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fernskloof

• 0avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fernskloof

Les vins rosé du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), cuissot de chevreuil en cocotte ou saumon aux épinards et crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fernskloof

Au nez le vin rosé du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fernskloof

• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5