Domaine FerraciniJacarandá Tannat
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Jacarandá Tannat du Domaine Ferracini est dans le top 70 des vins de Sao Paulo.
Accords mets et vins avec du Jacarandá Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jacarandá Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Jacarandá Tannat
Le Jacarandá Tannat du Domaine Ferracini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf luc lac.
Détails et informations techniques sur le Jacarandá Tannat du Domaine Ferracini
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jacarandá Tannat du Domaine Ferracini sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Ferracini
Le Domaine Ferracini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
État viticole du sud-est brésilien, cœur à São Roque (« Terra do Vinho ») fondée par immigrants italiens et portugais au XVIIIᵉ s. Mousseux méthode traditionnelle stars : effervescents frais et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et brioche, bulle fine. Rouges souples assemblés Bonarda, Barbera et Tannat charnus, tanins ronds. Liquoreux de Muscat parfumés (fleur d'oranger, miel).
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En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
