Domaine Ferrer RibièreEmpreinte du Temps Carignan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Empreinte du Temps Carignan du Domaine Ferrer Ribière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Empreinte du Temps Carignan de Domaine Ferrer Ribière de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Empreinte du Temps Carignan du Domaine Ferrer Ribière de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de myrtille, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, minéral & naturel ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Empreinte du Temps Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Empreinte du Temps Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Empreinte du Temps Carignan
Le Empreinte du Temps Carignan du Domaine Ferrer Ribière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, spaghetti bolognaise ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Empreinte du Temps Carignan du Domaine Ferrer Ribière
Découvrez le cépage: Glera
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Empreinte du Temps Carignan du Domaine Ferrer Ribière sont 2015, 2007, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Ferrer Ribière
Le Domaine Ferrer Ribière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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