Domaine FerrocintoMagliocco Terre Di Cosenza Pollino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto est dans le top 90 des vins de Pollino.
Structure gustative du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino de Domaine Ferrocinto de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Les accords mets et vins originaux avec le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto
Découvrez le cépage: Blanc vert
Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest et le Languedoc. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, peu aromatiques, à l'acidité modérée. Préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto sont 2018, 2015, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Ferrocinto
Le Domaine Ferrocinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pollino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pollino
DOC calabraise au pied du massif du Pollino (province de Cosenza), terroirs montagneux d'altitude, climat continental tempéré. Magliocco Canino autochtone (clone local du Gaglioppo) signature en rouge roi structuré et aromatique aux notes intenses de cerise mûre, fruits rouges, herbes méditerranéennes, épices douces et touche polyphénolique-balsamique racée, tanins fermes et fruit éclatant. Aglianico en complément charnu et corsé. Authenticité calabraise du sud profond.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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