Domaine FerrocintoMagliocco Terre Di Cosenza Pollino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto est dans le top 90 des vins de Pollino.
Structure gustative du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino de Domaine Ferrocinto de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Les accords mets et vins originaux avec le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino
Le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips légères au micro onde.
Détails et informations techniques sur le Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magliocco Terre Di Cosenza Pollino du Domaine Ferrocinto sont 2018, 2015, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Ferrocinto
Le Domaine Ferrocinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pollino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pollino
La région viticole du Pollino se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Masseria Falvo et le Domaine Ferrocinto y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pollino sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pollino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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