Domaine Tenuta di FessinaLaeneo Nerello Cappuccio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina est dans le top 50 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laeneo Nerello Cappuccio de Domaine Tenuta di Fessina de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Laeneo Nerello Cappuccio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laeneo Nerello Cappuccio
Les accords mets et vins originaux avec le Laeneo Nerello Cappuccio
Le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), bol chinois ou ragoût d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina sont 2011, 2015, 2012, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Tenuta di Fessina
Le Domaine Tenuta di Fessina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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