Domaine Tenuta di FessinaLaeneo Nerello Cappuccio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina est dans le top 50 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laeneo Nerello Cappuccio de Domaine Tenuta di Fessina de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Laeneo Nerello Cappuccio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laeneo Nerello Cappuccio
Les accords mets et vins originaux avec le Laeneo Nerello Cappuccio
Le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, nouilles chinoises aux crevettes ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laeneo Nerello Cappuccio du Domaine Tenuta di Fessina sont 2011, 2015, 2012, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Tenuta di Fessina
Le Domaine Tenuta di Fessina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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