Le Domaine Tenuta di Fessina de Sicilia en Sicile

Domaine Tenuta di Fessina
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 23 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicilia dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine Tenuta di Fessina sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Tenuta di Fessina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tenuta di Fessina est un domaine viticole prestigieux situé en Sicile, une île au splendide patrimoine naturel dans le sud de l'Italie. Niché au pied du mont Etna, ce domaine de 12 hectares est entouré d'oliviers, d'orangers et de vergers luxuriants, offrant un panorama spectaculaire. Le domaine se distingue non seulement par son cadre pittoresque mais aussi par son approche authentique de la vinification. Il est le fruit d'un projet noble, celui de Silvia Maestrelli, une entrepreneure toscane qui a quitté Florence pour Sicile en 2006, avec l'intention de produire des vins de première qualité en honorant et en préservant les traditions locales. Tenuta di Fessina utilise principalement des cépages autochtones, tels que le Nerello Mascalese et le Carricante pour les vins rouges et blancs respectivement. L'agriculture à Tenuta di Fessina est également tournée vers la durabilité, avec une intervention minimale dans les cultures. Ce respect de la nature se reflète incontestablement dans chaque bouteille produite, caractérisée par une délicate balance entre la puissance du terroir volcanique et la douce fraîcheur des influences maritimes méditerranéennes. La propriété a été restaurée dans un style élégant et spirituel, conservant l'architecture traditionnelle sicilienne tout en y ajoutant des touches contemporaines. Les visiteurs peuvent découvrir son charme rustique à travers une variété d'expériences proposées, allant de la dégustation de vins dans l'ancienne cave à vin à l'exploration des vignobles verdoyants. En outre, chaque millésime parle de la philosophie du domaine : célébrer la beauté du terroir sicilien, élaborer des vins exceptionnels et partager cette passion avec le monde.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta di Fessina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta di Fessina à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta di Fessina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta di Fessina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta di Fessina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta di Fessina

Les vins blanc du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta di Fessina

Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta di Fessina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta di Fessina

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta di Fessina

  • Carricante
  • Catarratto Bianco
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Sicilia

La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta di Fessina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta di Fessina

Les vins rouge du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou spaghetti aux légumes d'été.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta di Fessina

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta di Fessina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta di Fessina

  • 2019avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta di Fessina

  • Nerello Mascalese
  • Nero d'Avola
  • Nerello Cappuccio

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta di Fessina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta di Fessina

Les vins rosé du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Tenuta di Fessina

Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta di Fessina

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta di Fessina

  • Nerello Mascalese

Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta di Fessina

Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta di Fessina.

Découvrez le cépage: Catarratto Bianco

Le Catarratto Bianco est un cépage autochtone sicilien, cultivé principalement sur l'île de Sicile mais aussi dans d'autres régions d'Italie. Il est une variété productive, tolérant bien les climats chauds, moyennement vigoureuse avec des grappes petites à moyennes. Ce cépage est caractérisé par une couleur jaune paille vive et le nez exprime des notes citriques et d'abricot. La bouche est douce avec une acidité moyenne et des notes fruitées, avec un fin balancement sucré et épicé. En Sicile il est élevé principalement en solo ou en mélanges, donnant des vins blancs secs, légèrement aromatisés, aux qualités gustatives variables selon son avenir. En tant que vin blanc, le Catarratto Bianco donne une boisson agréable, plutôt légère, très pétillante et même un peu aromatique, avec un équilibre très rafraîchissant entre l'acidité et le sucre. Les vins issus de ce cépage sont polyvalents et ont tendance à s'accorder bien avec une variété de plats, même ceux qui sont un peu complexes en terme de goût.

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Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.