Domaine FetzerValley Oaks Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer est dans le top 60 des vins de Californie.
Structure gustative du Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valley Oaks Zinfandel de Domaine Fetzer de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou caramel et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage.
Accords mets et vins avec du Valley Oaks Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valley Oaks Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Valley Oaks Zinfandel
Le Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, irish stew à la bière ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valley Oaks Zinfandel du Domaine Fetzer sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Fetzer
Le Domaine Fetzer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
