Domaine Feudi SalentiniCollezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento de Domaine Feudi Salentini de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento
Le Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini
Découvrez le cépage: Albanella
Blancs secs frais et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées apennines. Profil discret à boire jeune. Souvent assemblé avec le verdicchio ou le trebbiano dans les blancs des Marches, participe à la typicité des blancs marchigiens sans dominer l'expression du terroir. Cépage blanc italien autochtone des Marches, cultivé sur de petites surfaces dans les Apennins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione '53 Old Vines Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini sont 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Feudi Salentini
Le Domaine Feudi Salentini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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