Domaine Feudi Salentini125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento de Domaine Feudi Salentini de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento
Le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, pâtes mascarpone sauce tomate ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 125 Uno Due Cinque Negroamaro del Salento du Domaine Feudi Salentini sont 2019, 2018, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Feudi Salentini
Le Domaine Feudi Salentini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
