Domaine Filipa PatoNossa Missão
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nossa Missão du Domaine Filipa Pato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nossa Missão de Domaine Filipa Pato de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nossa Missão
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nossa Missão
Les accords mets et vins originaux avec le Nossa Missão
Le Nossa Missão du Domaine Filipa Pato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin forestière.
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Informations sur le Domaine Filipa Pato
Le Domaine Filipa Pato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Actualités liées à ce vin
Les vins secs du Portugal : diversité, prix et qualité
Le Portugal ça nous gagne ! Ses plages, sa gastronomie, sa gentillesse et… ses vins connus pour leur bon rapport qualité-prix. Le porto a fait la notoriété du pays mais le vignoble est vaste et planté d’une grande variété de cépages étonnants qui font la typicité et la fierté des vignerons portugais. La base pour faire vos choix, avec l’aide de mon ami expert André Ribeirinho. Se faire plaisir, explorer, à bas prix ! Le cépage touriga nacional est l’emblème du pays qui compte plus de 2 ...
Vins portugais, côté femme
Gabriela Marques, sommelière au Ritz de Lisbonne, renouvelle avec brio l’approche des crus de son pays. À voir aussi Pour admirer Lisbonne, la ville aux collines aussi nombreuses qu’à Rome, il convient de prendre de la hauteur. Par exemple en posant ses bagages au Ritz, somptueux palace des années 1950 édifié à côté du parc Eduardo-VII. Décorés avec des tapisseries d’Almada Negreiros, le bar et les salons ont un charme fou ...
Quels vins boire en vacances au Portugal ?
Qui ne s’est jamais retrouvé perdu à l’étranger face à une carte des vins affichant des cépages et appellations inconnus au bataillon ? Tout au long de l’été, le Figaro Vin vous donne les clés pour bien choisir en fonction de votre profil d’amateur. Afin de vous aider à vous repérer dans la jungle des vins portugais, nous avons demandé à Alejandro Chavarro, à la tête du restaurant Arkhe, à Lisbonne, et fin connaisseur du vignoble local, de se pr&ec ...
Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
