Cave Fin BecŒil-de-Perdrix
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Œil-de-Perdrix du Cave Fin Bec
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Œil-de-Perdrix de Cave Fin Bec de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Œil-de-Perdrix
Les accords qui marchent parfaitement avec le Œil-de-Perdrix
Les accords mets et vins originaux avec le Œil-de-Perdrix
Le Œil-de-Perdrix du Cave Fin Bec s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), coeur de veau braisé aux carottes ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Œil-de-Perdrix du Cave Fin Bec
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Œil-de-Perdrix du Cave Fin Bec sont 0
Informations sur le Cave Fin Bec
Le Cave Fin Bec fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
