Domaine Finca La EmperatrizFinca La Emperatriz Viura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Finca La Emperatriz Viura du Domaine Finca La Emperatriz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca La Emperatriz Viura de Domaine Finca La Emperatriz de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca La Emperatriz Viura du Domaine Finca La Emperatriz de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou sel.
Accords mets et vins avec du Finca La Emperatriz Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca La Emperatriz Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Finca La Emperatriz Viura
Le Finca La Emperatriz Viura du Domaine Finca La Emperatriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, chips légères au micro onde ou crumble cabillaud courgettes.
Détails et informations techniques sur le Finca La Emperatriz Viura du Domaine Finca La Emperatriz
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca La Emperatriz Viura du Domaine Finca La Emperatriz sont 2016, 2008, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Finca La Emperatriz
Le Domaine Finca La Emperatriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
