Domaine Finca PatagoniaValle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére du Domaine Finca Patagonia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére de Domaine Finca Patagonia de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére
Les accords mets et vins originaux avec le Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére
Le Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére du Domaine Finca Patagonia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pâtes aux tomates cerises ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére du Domaine Finca Patagonia
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valle de Atacama Single Vineyard Selection Carménére du Domaine Finca Patagonia sont 2019, 0, 2018, 2020
Informations sur le Domaine Finca Patagonia
Le Domaine Finca Patagonia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Cépage noir originaire d'Espagne, l'une des grandes variétés du sud de la France. Souvent assemblé à la syrah, au mourvèdre, au carignan ou au cinsault. Vins chaleureux aux arômes de fruits rouges et d'épices. Donne aussi de grands vins doux naturels (banyuls, maury, rasteau, rivesaltes).
