Domaine FiorentiniCleonice Romagna Albana Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cleonice Romagna Albana Secco du Domaine Fiorentini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cleonice Romagna Albana Secco de Domaine Fiorentini de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cleonice Romagna Albana Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cleonice Romagna Albana Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Cleonice Romagna Albana Secco
Le Cleonice Romagna Albana Secco du Domaine Fiorentini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, pâtes aux crevettes ou tarte tomates, jambon, fromage, champignons.
Détails et informations techniques sur le Cleonice Romagna Albana Secco du Domaine Fiorentini
Découvrez le cépage: Guillemot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cleonice Romagna Albana Secco du Domaine Fiorentini sont 2016, 2018, 0
Informations sur le Domaine Fiorentini
Le Domaine Fiorentini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Romagna
Partie orientale de l'Émilie-Romagne sur l'Adriatique. Sangiovese signature en rouge : version Romagnola plus souple et fruitée qu'en Toscane, aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — sublimé en DOCG Sangiovese Superiore. Albana en blanc star (1ère DOCG blanche d'Italie) ample (poire, miel). Trebbiano droit, Pagadebit floral, Cagnina douce.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
