Le Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan de Badacsony de Balaton

Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan - Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 12 des domaines de Balaton
Il se situe en Badacsony dans la région de Balaton
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Le Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Badacsony à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan à Badacsony parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Les vins doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Au nez le vin doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan révèle souvent des types d'arômes d'abricot, raisin ou figue et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

À la découverte de la région viticole de Badacsony

La région viticole du Badacsony se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Szászi Birtok et le Domaine Csendes Dűlő y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Badacsony sont les Riesling, Pinot noir et Muscat Ottonel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Badacsony révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou fruits noirs.

En bouche du Badacsony est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Badacsony, produisant 280 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Badacsony s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Les vins blanc du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de macaronade sétoise ou galette des rois à la frangipane.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

  • Hárslevelű
  • Furmint
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins rouges du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Les vins rouge du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de mafé original avec des gombos, sauté de veau aux olives (corse) ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

  • Zweigelt

Le mot du vin: Dégustation

Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan

Une route des vins de prévue dans la région de Badacsony ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan.

Découvrez le cépage: Furmint

Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.

Actualités du Domaine FitoMark Tokaji Borház - Kiss Istvan et des vins de la région

Aux portes de la Hongrie

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Tour du monde des vignobles : la Hongrie

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Le mot du vin: Dégustation

Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.

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