Domaine Fleur du CapEssence du Cap Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Essence du Cap Chenin Blanc du Domaine Fleur du Cap
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Essence du Cap Chenin Blanc de Domaine Fleur du Cap de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Essence du Cap Chenin Blanc du Domaine Fleur du Cap de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, fromage ou melon.
Accords mets et vins avec du Essence du Cap Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Essence du Cap Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Essence du Cap Chenin Blanc
Le Essence du Cap Chenin Blanc du Domaine Fleur du Cap s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, porc caramel ou filet de limande à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Essence du Cap Chenin Blanc du Domaine Fleur du Cap
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Essence du Cap Chenin Blanc du Domaine Fleur du Cap sont 2016, 2019, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Fleur du Cap
Le Domaine Fleur du Cap fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
