Domaine FogtVom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken du Domaine Fogt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken de Domaine Fogt de la région de Rheinhessen est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken du Domaine Fogt de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken
Le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken du Domaine Fogt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, poulet au maroilles ou la tourte aux champignons, si simple et si bon!.
Détails et informations techniques sur le Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken du Domaine Fogt
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Tonmergel Grauer Burgunder Trocken du Domaine Fogt sont 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Fogt
Le Domaine Fogt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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