Le Domaine Foivos Papastratis fait parti des domaines à suivre à Evia. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Evia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Foivos Papastratis à Evia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Foivos Papastratis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Foivos Papastratis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Foivos Papastratis s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de souris d'agneau caramélisées ou muffins très simples.
Au nez le vin blanc du Domaine Foivos Papastratis révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
La région viticole d'Evia se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Avantis et le Domaine Avantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evia sont les Merlot, Assyrtiko et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou épices et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche d'Evia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Evia, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Foivos Papastratis.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
