Domaine FolicelloGocce d'Ambra Pignoletto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Gocce d'Ambra Pignoletto du Domaine Folicello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gocce d'Ambra Pignoletto de Domaine Folicello de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gocce d'Ambra Pignoletto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gocce d'Ambra Pignoletto
Les accords mets et vins originaux avec le Gocce d'Ambra Pignoletto
Le Gocce d'Ambra Pignoletto du Domaine Folicello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, gratin de poisson et de fruits de mer ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Gocce d'Ambra Pignoletto du Domaine Folicello
Découvrez le cépage: Kerner
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gocce d'Ambra Pignoletto du Domaine Folicello sont 0
Informations sur le Domaine Folicello
Le Domaine Folicello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi Classico Pignoletto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Bolognesi Classico Pignoletto
DOCG émilienne dans les collines historiques bolognaises : Grechetto Gentile (localement Pignoletto) signature en blanc roi (≥95 % en Classico Superiore) — profil signature aromatique et croquant aux arômes de pomme verte, poire, agrumes et amande, bouquet minéral et notes citronnées parfumées, bouche sèche et zestée, finale longue de massepain et amande douce typique du cépage. Équilibre fruit-minéralité, blancs gastronomiques de garde, signature historique de Bologne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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