Le Domaine Folicello de Bianco di Castelfranco Emilia en Émilie-Romagne

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Folicello

Les vins effervescent du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), côtelettes d'agneau au miel et épices ou boulettes de viande à la catalane.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Folicello

Au nez le vin effervescent du Domaine Folicello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Folicello

• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.76/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Folicello

Les vins blanc du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou pain perdu revisité aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Folicello

En bouche le vin blanc du Domaine Folicello est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Folicello

• 0avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Folicello

Les vins rouge du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, lasagnes à la bolognaise ou epaule d'agneau marinée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Folicello

En bouche le vin rouge du Domaine Folicello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Folicello

• 0avec une note moyenne de 3.30/5