Le Domaine Folicello de Bianco di Castelfranco Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Folicello
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 320 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Bianco di Castelfranco Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Folicello fait parti des domaines à suivre à Bianco di Castelfranco Emilia. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Folicello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Folicello à Bianco di Castelfranco Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Folicello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Folicello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Folicello

Les vins effervescent du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, rôti d'agneau à la lavande ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Folicello

Au nez le vin effervescent du Domaine Folicello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Trebbiano
  • Montuni
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bianco di Castelfranco Emilia

La région viticole du Bianco di Castelfranco Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Folicello et le Domaine Di Bianco y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Castelfranco Emilia sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Castelfranco Emilia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bianco di Castelfranco Emilia, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianco di Castelfranco Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Folicello

Les vins blanc du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, fondue chinoise ou galettes de carottes au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Folicello

En bouche le vin blanc du Domaine Folicello est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Folicello

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Folicello

  • Pignoletto

Découvrez le cépage: Malbo Gentile

Les grands vins rouges du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Folicello

Les vins rouge du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pates au pistou ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Folicello

En bouche le vin rouge du Domaine Folicello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Folicello

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Folicello

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Malbo Gentile

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Folicello

Une route des vins de prévue dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Folicello.

    Découvrez le cépage: Trebbiano

    Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

    Actualités du Domaine Folicello et des vins de la région

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    Le mot du vin: Champagne rosé

    Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

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