Le Domaine Folicello de Bianco di Castelfranco Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Folicello
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 320 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Bianco di Castelfranco Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Folicello fait parti des domaines à suivre à Bianco di Castelfranco Emilia. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Folicello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Folicello à Bianco di Castelfranco Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Folicello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Folicello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Folicello

Les vins effervescent du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, filet d'agneau au monbazillac ou paupiettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Folicello

Au nez le vin effervescent du Domaine Folicello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Trebbiano
  • Montuni
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bianco di Castelfranco Emilia

IGT blanche du nord émilien (entre Modène et Bologne, plaine fertile du Pô). Montù autochtone (≥60 %) signature en blanc roi paille vif aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs et touche vineuse-saline racée, profil sec, demi-sec, demi-doux ou doux selon la cuvée. Albana et Trebbiano en cortes historiques (≤40 %). Version frizzante traditionnelle aux bulles délicates et fraîcheur tonique.

Idéal apéritif, poissons, viandes blanches. Tradition vinicole rurale de plaine.

Les grands vins blancs du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Folicello

Les vins blanc du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, zarzuela catalane ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Folicello

En bouche le vin blanc du Domaine Folicello est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Folicello

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Folicello

  • Pignoletto

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Les grands vins rouges du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Folicello

Les vins rouge du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, pâtes au chèvre, thym et lardons ou tajine d'agneau aux olives et miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Folicello

En bouche le vin rouge du Domaine Folicello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Folicello

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Folicello

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Malbo Gentile

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Folicello

Une route des vins de prévue dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Folicello.

    Découvrez le cépage: Sangiovese

    Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

    Actualités du Domaine Folicello et des vins de la région

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    Le mot du vin: Pédicelle

    Petit pédoncule.

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