Domaine FoncalieuOppidum Coteaux d'Ensérune Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc du Domaine Foncalieu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc de Domaine Foncalieu de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc
Le Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc du Domaine Foncalieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche aux courgettes ou osso bucco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Oppidum Coteaux d'Ensérune Blanc du Domaine Foncalieu
Découvrez le cépage: Exalta
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Foncalieu
Le Domaine Foncalieu fait parti des domaines à suivre à Coteaux-d'Ensérune. Il propose 367 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux-d'Ensérune
IGP languedocienne millénaire (sud Béziers, argilo-calcaires et schistes autour de l'oppidum d'Ensérune, méditerranéen) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois — profil signature aux notes de garrigue, mûre et poivre, complétés par Merlot et Cabernet-Sauvignon aux notes de cassis et structure veloutée. Chardonnay solaire et rond, Viognier et Vermentino aux fleurs blanches et abricot en blancs, fruits blancs mûrs et agrumes.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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