Domaine FoncalieuVallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Foncalieu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine Foncalieu de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Foncalieu de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Foncalieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, encornets farcis à la sétoise ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Foncalieu
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallée des Pins Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine Foncalieu sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Foncalieu
Le Domaine Foncalieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 367 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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Le mot du vin: Botrytis cinerea
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