Domaine Fondo BozzoleCocai Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cocai Brut Rosé du Domaine Fondo Bozzole de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cocai Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cocai Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cocai Brut Rosé
Le Cocai Brut Rosé du Domaine Fondo Bozzole s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, brandade de morue sans pommes de terre ou galettes de carottes au comté.
Détails et informations techniques sur le Cocai Brut Rosé du Domaine Fondo Bozzole
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cocai Brut Rosé du Domaine Fondo Bozzole sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Fondo Bozzole
Le Domaine Fondo Bozzole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Bonde
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
