Domaine FongoliBiancofongoli Trebbiano Spoletino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli est dans le top 80 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biancofongoli Trebbiano Spoletino de Domaine Fongoli de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Biancofongoli Trebbiano Spoletino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biancofongoli Trebbiano Spoletino
Les accords mets et vins originaux avec le Biancofongoli Trebbiano Spoletino
Le Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche lardons gruyère ou emulsion de foie gras à la pata negra.
Détails et informations techniques sur le Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biancofongoli Trebbiano Spoletino du Domaine Fongoli sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Fongoli
Le Domaine Fongoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
