Domaine Font SanteSainte-Victoire Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sainte-Victoire Côtes de Provence du Domaine Font Sante
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sainte-Victoire Côtes de Provence de Domaine Font Sante de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sainte-Victoire Côtes de Provence du Domaine Font Sante de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sainte-Victoire Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainte-Victoire Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Sainte-Victoire Côtes de Provence
Le Sainte-Victoire Côtes de Provence du Domaine Font Sante s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, encornets farcis à la sétoise ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Sainte-Victoire Côtes de Provence du Domaine Font Sante
Découvrez le cépage: Gibert
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sainte-Victoire Côtes de Provence du Domaine Font Sante sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Font Sante
Le Domaine Font Sante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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